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扇贝是一种珍贵的海鲜食材，其肉质鲜嫩，口味多种多样，营养多种多样，被誉为海洋之果。炒扇贝是一道常见的扇贝菜品，其制做简易，味道鲜美，深受人们喜爱。
炒扇贝的配料可以利用个人口感和喜好进行选择，以下是一些常见的配料：
1、时蔬：洋葱、蒜蓉、青蒜、胡萝卜等。
2、调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等。
3、辅助食材：姜片、葱段等。
1、准备工作：将扇贝洗净，去除内脏，剥去外壳，备用。
2、热锅冷油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入蒜蓉和姜片炒香。
3、炒扇贝：将扇贝放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，继续翻炒至扇贝变色。
4、加入时蔬：将洋葱、胡萝卜等时蔬加入锅中，翻炒均匀，使时蔬熟透。
5、出锅装盘：炒好的扇贝和时蔬装盘，撒上青蒜和葱段做为装饰，即可享用。
炒扇贝的价格因地区和市场供求而有所不同，一般来说，新鲜的扇贝价格在50-100元/斤左右。当然，价格也会遭到季节、品种和质量等因素的影响。
总结：
美食炒扇贝放什么，可以利用个人味道选择不同的配料。炒扇贝的做法简易，只需翻炒均匀即可。价格方面，新鲜的扇贝价格在50-100元/斤左右。不管是在家中也是饭店，炒扇贝全是一道可口的海鲜佳肴，值得一试。
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