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陕北荞面是陕西省的一种传统食品，由荞麦磨成的粉，味道香甜，营养多种多样，是陕西人最爱慕的传统食品之一。陕北荞面怎样和面，可以分为两种：煮面和煎面。
煮面是最常见的做法，还是最简易的做法。首先，将荞面放入清水中浸泡，浸泡时间可以利用荞面的粗细程度来定，一般约为30分钟；然后，将浸泡好的荞面放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；最后，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，再煮5分钟左右，就可以出锅了。
煎面是一种比较复杂的做法，需要准备一些调味品，如葱、姜、蒜、花椒等。首先，将荞面放入清水中浸泡，浸泡时间可以通过荞面的粗细程度来定，一般约为30分钟；然后，将浸泡好的荞面放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；接着，将葱、姜、蒜、花椒等调味品放入锅中，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，煎至荞面变软，就可以出锅了。
陕北荞面的价格一般在10-20元/斤左右，具体价格可以通过荞面的品质和市场行情而定。
陕北荞面的味道香甜，营养多种多样，是陕西人最爱慕的传统食品之一，还是很多人的日常饮食之一。虽然陕北荞面的价格不是很高，但是它的营养价值却是很高的，可以帮助人们补充营养，增强体质。
除了做为日常饮食，陕北荞面还可以用来制做一些传统的陕西小吃，如荞面饼、荞面糊等，味道香甜，遭到很多人的喜爱。
总之，陕北荞面是一种传统的陕西食品，味道香甜，营养多种多样，价格性价比高，是很多人的日常饮食之一，还是很多人爱慕的传统食品之一。陕北荞面怎样和面，可以分为煮面和煎面两种做法，陕北荞面的价格一般在10-20元/斤左右。
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