

年糕是中国传统的食品,无数人都爱慕吃年糕,但是做年糕什么米好呢?
糯米是最常用的米来做年糕,它具有糯米的香甜,口味柔软,并且烹饪流程中不易糊锅,是最适合做年糕的米之一。糯米的价格大约在5-10元/斤左右。
大米还是常用的米来做年糕,它的味道比糯米稍硬,但是口味更加清口,并且大米烹饪的时候更加容易控制,不易糊锅。大米的价格大约在3-5元/斤左右。
小米还是常用的米来做年糕,它的口味比糯米稍硬,但是口味更加清口,并且小米烹饪的时候更加容易控制,不易糊锅。小米的价格大约在2-4元/斤左右。
糯米粉还是常用的米来做年糕,它的味道比糯米稍硬,但是味道更加清口,并且糯米粉烹饪的时候更加容易控制,不易糊锅。糯米粉的价格大约在2-4元/斤左右。
除了以上几种米,还有其他的米也能够用来做年糕,比如玉米粉、荞麦粉等,它们的价格也不贵,大约在2-4元/斤左右。
总结:从价格上来看,糯米、大米、小米、糯米粉、玉米粉、荞麦粉等都可以用来做年糕,价格大约在2-10元/斤左右,但是较好還是选择糯米,由于它的口味更加香甜,并且烹饪的时候更加容易控制,不易糊锅。
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