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培根是一种烹饪食品，由猪肉制成，通常是熏猪肉或熏熟的熏猪肉。它可以在烹饪中使用，也能做为一种独立的吃的美食。培根是一种受欢迎的吃的美食，在西方文化中，它被广泛使用，可以添加到多种菜品中，也能够单独食用。
培根的历史可以追溯到古罗马时期，当时熏猪肉被称为“petaso”，它是一种烹饪技术，用来腌制猪肉，以延长保存期。培根的发明是在中世纪，当时它被称为“bacon”，而且已经成为一种受欢迎的吃的美食。
培根的做法技巧有很各种，最常见的是熏制猪肉。熏制的流程需要将猪肉放入一个熏箱中，然后将熏烟放入熏箱中，熏烟会熏烤猪肉，使其变得美味可口。熏制流程中，熏烟会改变猪肉的口感，使其变得更加可口。
培根的价格因地区而异，一般来说，在中国，培根的价格大约在20-50元人民币/斤左右，而在美国，培根的价格大约在10-20美元/斤左右。
培根可以添加到多种菜品中，也能单独食用。它可以添加到汤、炒菜、披萨、三明治等菜品中，也能单独食用，比如煎培根、烤培根等。
总结：培根是一种烹饪食品，由猪肉制成，可以添加到多种菜品中，也能单独食用，在中国，培根的价格大约在20-50元人民币/斤左右，而在美国，培根的价格大约在10-20美元/斤左右。培根是什么肉？答案是：培根是一种烹饪食品，由猪肉制成。
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