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虾姑干是一道具有浓郁海鲜口感的美食，制做简易，味道鲜美。下面将介绍虾姑干的做法技巧。
1、新鲜虾：500克左右，建议选用中等大小的虾，新鲜度越高越好。
2、盐：适量，用于调味。
3、白胡椒粉：适量，用于调味。
4、鸡精：适量，用于提鲜。
5、食用油：适量，用于炸制。
1、虾的处理：将新鲜虾剥壳，去除虾线，洗净后沥干水分。
2、腌制：将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、炸制：将腌制好的虾放入炸锅中，用中小火炸制，炸至虾变成金黄色即可捞出。
4、沥油：将炸好的虾放在纸巾上沥油，去除余外的油分。
虾姑干制做简易，味道鲜美，外酥里嫩，虾的鲜香与脆口的外皮相得益彰。炸制后的虾姑干具有浓郁的虾味和香脆的口味，是一道适合做为下酒菜或零食的美食。
虾姑干的价格通过市场供求情况和地区差异有所不同。一般来说，500克的新鲜虾的价格在30-50元之间，其他调味料的价格较低，因此制做虾姑干的成本较为低廉。
总结：
虾姑干是一道制做简易、味道鲜美的美食。根据将新鲜虾腌制后炸制，可以制做出外酥里嫩、香脆美味的虾姑干。制做虾姑干的成本较低，适合做为下酒菜或零食。价格方面，500克的新鲜虾的价格在30-50元之间。快来尝试制做虾姑干，享受可口吧！
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