炸旋风土豆用什么面粉？(炸旋转土豆的做法大全)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-09 14:36:59 人气：

炸旋风土豆用什么面粉？

炸旋风土豆是一道非常受欢迎的小吃，它以土豆为主料，以面粉为辅料，经过搅拌、捏成圆形，再经过油炸而成。那么，炸旋风土豆用什么面粉呢？

炸旋风土豆用的面粉一般是中筋面粉，也能够用低筋面粉，这两种面粉都可以符合炸旋风土豆的制做要求。

中筋面粉和低筋面粉的主要区别在于面筋含量，中筋面粉的面筋含量比低筋面粉高，所以，中筋面粉更适合用来做炸旋风土豆，由于它能够较好地保持土豆的形状，使炸旋风土豆更加美观。

中筋面粉和低筋面粉的价格都比较便宜，一般在人民币10-20元/公斤左右，质量有保证的话，价格也不会太贵。

总结：炸旋风土豆用什么面粉？一般用中筋面粉或低筋面粉都可以，价格在人民币10-20元/公斤左右。

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