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扬州是中国知名的历史文化名城，还是中国四大菜系之一的扬州菜的发源地。扬州的小吃文化多种多样多样，以其独特的味道和制做工艺吸引了无数食客。下面就为大众介绍一些扬州有名的小吃。
扬州炒饭是扬州的传统名吃之一，以其色香味俱佳而闻名。它选用优质的大米和多种新鲜的时蔬、肉制品等食材炒制而成。扬州炒饭的特点是粒粒分明，色彩鲜艳，味道酥软，香气四溢。价格一般在10-20元之间。
扬州炸酱面是扬州的传统面食之一，以其独特的制做工艺和味道而遭到食客的喜爱。它选用上等的面粉制做面条，再配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料，制做精细，口感鲜美。价格一般在15-25元之间。
扬州狮子头是扬州菜的代表之一，还是扬州的传统名吃。它选用猪肉为主要原材料，加入葱姜蒜等调味品，制做成肉丸状，再用油炸或者蒸煮而成。狮子头色泽金黄，外酥里嫩，口味鲜美。价格一般在20-30元之间。
扬州蟹黄包是扬州的特色点心之一，以其鲜美的蟹黄馅料而闻名。它选用上等的面粉制做皮，再加入鲜蟹黄、猪肉等馅料，制做精细，味道细腻。蟹黄包的价格一般在10-15元之间。
扬州糖醋鱼是扬州菜的经典名菜之一，还是扬州的传统名吃。它选用新鲜的鱼类制做，配以糖醋汁料，制做精细，味道酸甜美味。糖醋鱼的价格一般在30-50元之间。
扬州烤鸭是扬州的特色烤肉之一，以其独特的制做工艺和口感而遭到食客的喜爱。它选用上等的鸭肉制做，配以特制的调味品腌制，再经过炭火烤制而成。烤鸭的皮脆肉嫩，香气扑鼻，价格一般在50-80元之间。
扬州灌汤包是扬州的传统点心之一，以其鲜美的汤汁和精美的制做工艺而遭到食客的喜爱。它选用上等的面粉制做皮，再加入鲜肉馅料和汤汁，制做精细，味道鲜美。灌汤包的价格一般在10-15元之间。
扬州蟹粉豆腐是扬州的特色豆腐菜之一，以其鲜美的蟹黄和嫩滑的豆腐而遭到食客的喜爱。它选用新鲜的豆腐制做，再加入蟹黄、鸡蛋等配料，制做精细，口味细腻。蟹粉豆腐的价格一般在20-30元之间。
以上介绍的只是扬州小吃的冰山一角，扬州还有许多其他美食等待您的发现。不论是扬州炒饭、炸酱面還是狮子头，全是扬州的独特风味，值得一试。要是您有机遇来到扬州，一定不要错过这些可口的小吃。
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