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面包次发酵是一种重要的烘焙工艺，它可以使面包的味道更加香甜，味道更加细腻，而且可以增加面包的饱腹感。但是，要想让面包次发酵起到*佳效果，就必须要控制好发酵的时间。那么，面包次发酵要几天时间呢？
面包次发酵的时间主要取决于面团的温度，一般来说，假如面团的温度在25℃左右，那么次发酵的时间大约是30分钟到1小时；假如面团的温度在20℃左右，那么次发酵的时间大约是1小时到1.5小时；要是面团的温度在15℃左右，那么次发酵的时间大约是1.5小时到2小时。
面包次发酵的时间也取决于面团的种类，一般来说，普通面团的次发酵时间大约是30分钟到1小时；而添加油脂的面团的次发酵时间大约是1小时到1.5小时；而添加水果、坚果等的面团的次发酵时间大约是1.5小时到2小时。
面包次发酵的时间也取决于面团的大小，一般来说，倘若面团的大小比较小，那么次发酵的时间大约是30分钟到1小时；要是面团的大小比较大，那么次发酵的时间大约是1小时到1.5小时；假如面团的大小比较特殊，那么次发酵的时间大约是1.5小时到2小时。
总的来说，面包次发酵要多长时间时间，主要取决于面团的温度、种类和大小，一般来说，次发酵的时间大约是30分钟到2小时，具体的时间要通过实际情况来定。而面包次发酵的价格大致在20-50元人民币之间，具体价格还要利用面团的质量和量来定。
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