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成都，被称为“天府之国”，还是中国小吃之乡，有着“小吃之城”的美誉。那么，成都为什么叫小吃之城呢？
成都的小吃文化可以追溯到明清时期，当时，成都已经是一座繁华的城市，小吃還是当时城市文化的重要组成部分。当时，成都的小吃种类繁多，比如火锅、麻辣烫、烤鱼、烤肉、酸菜鱼、麻辣香锅等，以及一些地方小吃，比如豆花、豆汁、豆腐脑等，令人垂涎。
成都的小吃不仅有着悠久的历史，并且还有着浓郁的地方特色。比如，成都的火锅，有着独特的麻辣味，并且还有特殊的配料，比如花椒、香菜、芝麻、花生等，让人回味无穷。另外，成都的豆花还是有名的，它有着清爽的味道，并且还有着独特的配料，比如芝麻、花生、红枣等，令人垂涎。
成都的小吃不仅有着悠久的历史和浓郁的地方特色，并且还有着高超的烹饪技艺。比如，成都的火锅，需要精心挑选新鲜的食材，而且要求烹饪技术要高超，才能做到可口美味的火锅。另外，成都的豆花還是需要精湛的烹饪技艺，才能做到清爽美味的豆花。
成都的小吃不仅有着悠久的历史、浓郁的地方特色和高超的烹饪技艺，并且还有着深厚的传统文化。比如，成都的火锅文化，有着悠久的历史，当地人们爱慕在家里聚会，一起吃火锅，以此来表达亲情。另外，成都的豆花文化還是有名的，当地人们爱慕在夏季吃豆花，以此来消暑。
总之，成都之故此被称为“小吃之城”，是由于它有着悠久的历史、浓郁的地方特色、高超的烹饪技艺和深厚的传统文化，令人垂涎。
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