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随着社会的进步，现在的小吃也变得越来越多，有些小吃也被深深的淹没在人们的视野之中，这些小吃便是我们所说的冷门小吃。
酸辣粉是一种比较冷门的小吃，但是在四川地区，酸辣粉却是一种很受欢迎的小吃，酸辣粉的制做原材料有面条、花生米、芝麻、花椒、辣椒、香菜等，酸辣粉的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
麻辣烫還是一种冷门小吃，它的原材料有牛肉、猪肉、面条、时蔬等，麻辣烫的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
馄饨还是一种冷门小吃，它的原材料有面粉、芝麻、花生米、芹菜、葱、姜、蒜等，馄饨的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
烤鱼還是一种冷门小吃，它的原材料有鱼肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，烤鱼的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
香菇肉丝还是一种冷门小吃，它的原材料有香菇、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，香菇肉丝的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
蒸蛋還是一种冷门小吃，它的原材料有鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，蒸蛋的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
糖醋排骨还是一种冷门小吃，它的原材料有排骨、糖、醋、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，糖醋排骨的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
蒜蓉粉丝还是一种冷门小吃，它的原材料有粉丝、蒜蓉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，蒜蓉粉丝的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
糖醋里脊還是一种冷门小吃，它的原材料有里脊肉、糖、醋、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，糖醋里脊的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
豆腐脑還是一种冷门小吃，它的原材料有豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，豆腐脑的制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。
总结：
以上便是冷门小吃的介绍，从上面可以看出，冷门小吃的制做原材料都比较简易，制做流程也比较简易，只需要将这些原材料放入锅中，加入适量的油，炒出香味即可。冷门小吃不仅口感独特，并且营养多种多样，是一种非常好的吃的东西。
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