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福建是一个有着悠久历史的省份，還是一个有着多种多样美食文化的地方。福建的小吃丰富，从清淡的汤粥到香辣的炒菜，从清凉的冰糕到甜蜜的糕点，都可以在福建找到。今天，就让我们一起来看看福建有哪些好吃的小吃吧！
闽南菜是福建最有名的菜系，以烹饪技术精湛、配料多种多样、口感鲜美而闻名。闽南菜以椒麻、辣酸、酸甜、咸鲜为主要味道，以腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊豆腐等腊味食品为主要原材料，以炒、煮、炸、蒸、烤、烩、焖等烹饪方法为主要烹饪手法，把菜品做得鲜美美味。闽南菜中最知名的菜品有福建肉粥、福建炒米粉、福建腊肉饭、福建腊鸭饭、福建腊豆腐等。
福建炒米粉是福建最知名的小吃之一，它以米粉为主料，加入肉丝、蛋、时蔬等调味品，以椒麻、辣酸、酸甜、咸鲜为口感，以炒、煮、炸、蒸、烤、烩、焖等烹饪方法烹饪而成，颜色鲜艳，口味鲜美，是福建人最爱慕的小吃之一。
福建肉粥是福建最知名的小吃之一，以粥为主料，加入猪肉、鸡肉、鱼肉、时蔬等调味品，以清淡的味道烹饪而成，味道清淡，汤汁浓郁，非常可口。
福建腊肉饭是福建最知名的小吃之一，以米饭为主料，加入腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊豆腐等腊味食品，以椒麻、辣酸、酸甜、咸鲜为口感，以炒、煮、炸、蒸、烤、烩、焖等烹饪方法烹饪而成，颜色鲜艳，味道鲜美，是福建人最爱慕的小吃之一。
福建腊鸭饭是福建最知名的小吃之一，以米饭为主料，加入腊鸭、腊肠、腊肉、腊鱼、腊豆腐等腊味食品，以椒麻、辣酸、酸甜、咸鲜为味道，以炒、煮、炸、蒸、烤、烩、焖等烹饪方法烹饪而成，颜色鲜艳，口味鲜美，是福建人最爱慕的小吃之一。
福建腊豆腐是福建最知名的小吃之一，以豆腐为主料，加入腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊豆腐等腊味食品，以椒麻、辣酸、酸甜、咸鲜为口感，以炒、煮、炸、蒸、烤、烩、焖等烹饪方法烹饪而成，颜色鲜艳，味道鲜美，是福建人最爱慕的小吃之一。
福建冰糕是福建最知名的小吃之一，以冰淇淋为主料，加入水果、谷物、时蔬等调味品，以清凉的口感烹饪而成，口味清凉，汤汁浓郁，非常可口。
福建糕点是福建最知名的小吃之一，以面粉为主料，加入蛋糕、饼干、曲奇、蛋挞等调味品，以甜蜜的味道烹饪而成，味道香甜，汤汁浓郁，非常可口。
总结：
福建有很多可口的小吃，从清淡的汤粥到香辣的炒菜，从清凉的冰糕到甜蜜的糕点，都可以在福建找到。福建的小吃丰富，有闽南菜、福建炒米粉、福建肉粥、福建腊肉饭、福建腊鸭饭、福建腊豆腐、福建冰糕、福建糕点等，全是福建人最爱慕的小吃。
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