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小吃是指一种烹饪方式，以小份量、简易的烹饪技术，将食材制做成可口美味的小吃。小吃有很各种，其中最简易易学的小吃有：煎饼、炸鸡柳、馒头、蒸饺、饺子、汤圆、花卷、烧饼等。
煎饼的主要食材有面粉、油、盐、水等，可以利用自己的口感添加时蔬、肉制品等食材。
将面粉、油、盐、水放入容器中，用勺子搅拌均匀，直至面糊变得稠硬，不能再搅拌，即可。
将面糊放入油锅中，用中火煎制，把面糊拉成圆形，煎至两面金黄，即可。
炸鸡柳的主要食材有鸡肉、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末等。
将鸡肉洗净，切成小块，用淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末腌制，腌制15分钟左右，即可。
将鸡肉放入油锅中，用中火炸制，炸至表面金黄，即可。
馒头的主要食材有面粉、糖、油、盐、水等。
将面粉、糖、油、盐、水放入容器中，用勺子搅拌均匀，直至面团变得稠硬，不能再搅拌，即可。
将面团揉成小圆球，放入油锅中，用中火煎制，煎至两面金黄，即可。
蒸饺的主要食材有面粉、肉馅、时蔬、葱花、姜末等。
将面粉、油、盐、水放入容器中，用勺子搅拌均匀，直至面团变得稠硬，不能再搅拌，即可。
将肉馅、时蔬、葱花、姜末放入容器中，用勺子搅拌均匀，即可。
将面团揉成小圆球，放入馅料，捏成饺子，放入蒸锅中，用大火蒸制，蒸至饺子变软，即可。
汤圆的主要食材有面粉、糖、油、盐、水等。
将面粉、糖、油、盐、水放入容器中，用勺子搅拌均匀，直至面团变得稠硬，不能再搅拌，即可。
将面团揉成小圆球，放入油锅中，用中火煎制，煎至两面金黄，即可。
花卷的主要食材有面粉、糖、油、盐、水等。
将面粉、糖、油、盐、水放入容器中，用勺子搅拌均匀，直至面团变得稠硬，不能再搅拌，即可。
将面团揉成长条，把长条卷成花卷，放入油锅中，用中火煎制，煎至两面金黄，即可。
烧饼的主要食材有面粉、糖、油、盐、水等。
将面粉、糖、油、盐、水放入容器中，用勺子搅拌均匀，直至面团变得稠硬，不能再搅拌，即可。
将面团揉成圆饼，放入油锅中，用中火煎制，煎至两面金黄，即可。
总结：以上便是最简易易学的小吃的做法技巧，煎饼、炸鸡柳、馒头、蒸饺、饺子、汤圆、花卷、烧饼等全是很容易学习的小吃，只要掌握了基本的做法技巧，就可以轻轻松松做到可口美味的小吃。
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