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食用玻璃是一种特殊的食品添加剂，它主要由明胶和食用色素组成。明胶是一种由动物骨骼、皮肤或鱼鳞等制成的胶质，常用于制做食品胶囊、果冻和糖果等。食用色素则是用于给食品增加颜色的化学物质，常见的有红色、黄色、蓝色等。
制做食用玻璃的流程相对简易。首先，将明胶加入适量的水中，搅拌均匀，使其溶解。然后，通过需要，加入适量的食用色素，再次搅拌均匀。最后，将混合液倒入模具中，待其凝固后，即可获得食用玻璃。
食用玻璃主要用于装饰食品，增加其美观性。它可以制做成多种形状的小块或薄片，如星星、花朵、动物等，然后放置在蛋糕、甜点或冰淇淋上，使其更加吸引人。食用玻璃还可以用于制做糖果，使其外表更加光滑、透明。
食用玻璃的价格因品牌和规格而异。一般来说，市面上的食用玻璃价格在10元到50元之间。较小规格的食用玻璃价格较低，而较大规格的食用玻璃价格较高。此外，特殊形状或定制的食用玻璃价格可能会更高。
总结：
食用玻璃是由明胶和食用色素制成的食品添加剂，用于装饰食品，增加其美观性。制做食用玻璃的流程简易，价格在10元到50元之间。食用玻璃的使用可以让食品更加吸引人，给人提供愉悦的视觉享受。
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