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香港臭肠是一种受欢迎的传统小吃，它的历史可以追溯到清朝时期。它是由肉馅和面粉制成的，外皮薄而有弹性，口味酥脆，而内馅则比较咸，有着特殊的香味。
香港臭肠的制做流程非常复杂，首先，需要将肉馅混合在一起，然后将其压成面团，放入模具中，再用滚刀将其切成薄片，最后将其烤制而成。
香港臭肠的价格一般在人民币2-3元不等，具体价格取决于质量和大小。它们一般是以小包装出售，每包大约有10-20个，而每个臭肠的价格大约在2-3元之间。
香港臭肠的味道非常独特，它的外皮酥脆，而内馅则比较咸，有着特殊的香味。它的味道细腻，口味清新，味道鲜美，是一种非常受欢迎的小吃。
香港臭肠含有多种多样的营养成分，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。它还含有大批的纤维素，有助于消化和排毒，有助于改善肠道菌群，促进肠道健康。
总之，香港臭肠是什么？它是一种受欢迎的传统小吃，外皮薄而有弹性，口味酥脆，而内馅则比较咸，有着特殊的香味，价格大约在2-3元之间，并且还有多种多样的营养价值。
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