- 培训咨询：028-6245 3800
1、刀削面
刀削面是山西最知名的特色小吃之一。它以其独特的制做工艺和味道而闻名。刀削面的制做流程中，师傅们将面团用刀削成宽而薄的面条，然后将其煮熟。刀削面的面条宽而厚实，味道劲道，配上多种汤料和配菜，口感鲜美。价格范围在10-20元之间。
2、水盆羊肉
水盆羊肉是山西的传统名菜之一。它以其独特的烹饪方式和口感而遭到人们的喜爱。水盆羊肉的制做流程中，将羊肉切成薄片，放入盆中，加入多种调味品和配菜，然后用开水冲煮。水盆羊肉的汤汁鲜美，羊肉嫩滑，配上葱姜蒜等调味品，口感更加浓郁。价格范围在30-50元之间。
3、手抓饼
手抓饼是山西的传统面食之一。它以其制做简易、味道独特而遭到人们的喜爱。手抓饼的制做流程中，将面粉和水搅拌成面团，然后将其擀成薄饼，再加入多种配料，如葱花、鸡蛋等，最后将其煎熟。手抓饼的外皮酥脆，内里柔软，配上多种馅料，口味多种多样。价格范围在5-10元之间。
4、烧卖
烧卖是山西的传统点心之一。它以其精巧的制做工艺和独特的口感而遭到人们的喜爱。烧卖的制做流程中，将猪肉、虾仁等肉制品和时蔬等配料混合在一起，包入薄皮中，然后蒸熟。烧卖的外皮薄而韧，内馅鲜嫩，味道十分可口。价格范围在10-20元之间。
5、汾酒糟炖肉
汾酒糟炖肉是山西的传统名菜之一。它以其独特的烹饪方式和酒香味而遭到人们的喜爱。汾酒糟炖肉的制做流程中，将猪肉和汾酒糟等配料混合在一起，慢慢炖煮。汾酒糟炖肉的肉质鲜嫩，口味醇香，汾酒的香味更是增添了独特的风味。价格范围在50-100元之间。
总结：山西特色小吃有刀削面、水盆羊肉、手抓饼、烧卖和汾酒糟炖肉等。这些小吃以其独特的制做工艺和口感而遭到人们的喜爱。不管是在山西本地還是在其他地方，都可以品尝到这些可口的特色小吃。
标签：
1455
+1
