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小吃皮是一种可口美味的小吃，遭到很多人的喜爱，它的做法技巧也很简易，今天就来教大众怎样制做小吃皮。
1、主料：面粉、玉米淀粉、植物油、糖、盐、酵母粉；
2、辅料：芝麻、白芝麻、红豆、花生米、芝麻酱等。
1、将面粉、玉米淀粉、植物油、糖、盐、酵母粉放入面碗中，搅拌均匀；
2、加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团；
3、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；
4、将冷藏后的面团放入案板上，擀成薄片；
5、将芝麻、白芝麻、红豆、花生米、芝麻酱等放入碗中，搅拌均匀；
6、将擀好的薄片放入搅拌好的调味品中，搅拌均匀；
7、将搅拌好的调味品放入擀好的薄片中，把薄片卷起；
8、将卷好的薄片放入油锅中，油炸至金黄色；
9、将油炸好的小吃皮放入盘中，撒上芝麻、白芝麻等，即可享用。
1、小吃皮的制做流程中，要注意把握好油的温度，不要太高，以免烤焦；
2、小吃皮的调味品可以通过自己的味道调整，比如加入葱花、蒜蓉等；
3、小吃皮的油炸流程中，要注意把握好时间，以免烤焦。
总之，小吃皮的做法技巧很简易，只要按照上述步骤，就可以轻轻松松制做出可口美味的小吃皮，让亲人和朋友们尽情享受。
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