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风干的流程使酱鸭的味道更佳
风干是将鸭子在自然环境下进行干燥处理的流程。根据风干，鸭子的肉质可以更加紧实，味道更加鲜美。在风干的流程中，鸭子的水分逐渐蒸发，使得肉质更加浓郁，味道更加酥脆。同時，风干还可以使鸭子的肉质更加均匀，各个部位的味道更加相同。
风干可以延长酱鸭的保质期
酱鸭经过风干后，水分大批蒸发，使得鸭肉中的水分含量减少，从而降低了细菌和微生物的生长环境。如此可以合理延长酱鸭的保质期，使其更加耐久。一般来说，经过风干处理的酱鸭可以保存数月之久，而未经风干处理的鸭肉则很容易变质。
酱鸭风干的价格范围
酱鸭风干的价格会通过不同地区和品牌而有所差异。一般来说，市场上的酱鸭风干价格在50元至200元之间。具体价格会遭到鸭子的大小、品种、制做工艺等因素的影响。一些有名品牌的酱鸭风干价格可能会更高一些，但也会有较好的味道和品质保证。
总之，酱鸭为了增加味道和保持耐久性，需要经过风干的流程。风干可以使鸭肉更加紧实、口味更佳，并延长酱鸭的保质期。酱鸭风干的价格范围在50元至200元之间，具体价格会利用不同因素而有所差异。不管价格怎样，品尝一份风干的酱鸭，*对是一种美食享受。
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