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铁板鸡肉夹馍是一道可口的传统中国小吃，深受人们喜爱。它的制做流程需要一些技巧和窍门，下面将介绍一些学做铁板鸡肉夹馍的方法和注意事项。
学做铁板鸡肉夹馍的第*步是准备食材。主要的食材包括：
接下来是制做铁板鸡肉夹馍的步骤：
1、将鸡肉切成薄片，用盐、胡椒粉等调味品腌制片刻。
2、将洋葱、青椒等时蔬切成丝状备用。
3、热锅加油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎炒至熟透。
4、加入时蔬丝翻炒均匀，调入适量的酱油等调味品。
5、将夹馍切开，放入铁板上加热。
6、将炒好的鸡肉和时蔬放在夹馍中间，再放回铁板上煎炒片刻。
7、煎炒至夹馍微焦，即可取出切块食用。
在学做铁板鸡肉夹馍时，需要注意以下几点：
1、鸡肉要切薄片，那样煎炒时更容易入味。
2、煎炒时火候要掌握好，避免煎糊或煎生。
3、调味品的使用要适量，以免影响口味。
4、夹馍要事先加热，如此吃起来更加香脆。
根据以上的步骤和注意事项，相信大众已经掌握了学做铁板鸡肉夹馍的窍门。快去尝试一下吧，相信你会做到可口美味的铁板鸡肉夹馍！
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