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韭菜炒海肠是一道可口的家常菜，以其独特的口味和多种多样的营养遭到了众多食客的喜爱。韭菜的香味和海肠的鲜美相互融合，给人提供了独特的味觉享受。韭菜富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力；而海肠则富含蛋白质和各种微量元素，有助于补充营养和增强体力。这道菜肴既可口又健康，是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择。
海肠是一种常见的海鲜食材，价格因地区和季节的不同而有所差异。一般来说，海肠的价格在30-50元人民币一斤左右。当然，具体的价格还会遭到市场供求关系、品质和新鲜度等因素的影响。在购买海肠时，建议选择新鲜、无异味的海肠，以确保食材的质量和口味。
1、准备食材：韭菜适量、海肠适量、蒜末适量、生姜适量；
2、处理海肠：将海肠洗净后切成片状，用开水焯水去腥；
3、炒制韭菜：热锅冷油，放入蒜末和生姜炒香，然后加入韭菜翻炒均匀；
4、加入海肠：将处理好的海肠加入锅中，继续翻炒均匀；
5、调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀；
6、出锅：炒至韭菜和海肠熟透后，即可出锅享用。
韭菜炒海肠是一道可口又营养的家常菜，其独特的味道和多种多样的营养成分深受人们喜爱。海肠的价格一般在30-50元人民币一斤左右，具体价格还会遭到市场供求关系和品质因素的影响。在制做韭菜炒海肠时，需要注意选择新鲜、无异味的海肠，并按照正确的烹饪方法进行处理。希望大众能够尝试制做这道可口的菜肴，享受其独特的口味和健康的营养。
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