- 培训咨询：028-6245 3800
鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的肉制品食品，含有多种多样的维生素和矿物质。它具有滋补强身、益气养阴、滋阴润燥的功效，对于改善贫血、增强免疫力、促进消化等方面都有一定的作用。鹅肉的口味鲜美，肉质鲜嫩，是人们喜爱的美食之一。
1、菠菜：鹅肉中富含铁元素，而菠菜中含有草酸，草酸会与铁结合形成草酸铁，影响铁的吸收。所以，鹅肉与菠菜相克，会减少铁的吸收率。
2、豆腐：鹅肉中含有较高的蛋白质，而豆腐中含有胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。所以，鹅肉与豆腐相克，会减少蛋白质的吸收率。
3、茄子：鹅肉中含有较高的脂肪，而茄子中含有较多的纤维素，纤维素会吸附脂肪，影响脂肪的消化和吸收。故此，鹅肉与茄子相克，会减少脂肪的吸收率。
鹅肉的价格因地区和品种而有所不同。一般来说，新鲜的鹅肉价格在50-80元/斤左右，而冷冻的鹅肉价格在30-50元/斤左右。具体价格还需通过市场供求情况和销售渠道进行调整。
总结：鹅肉与菠菜、豆腐和茄子相克，会减少铁、蛋白质和脂肪的吸收率。鹅肉的价格在50-80元/斤左右。在食用鹅肉时，可以选择其他适合配搭的素菜，以保证营养的均衡摄入。
标签：
1455
+1
