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刺身是一种日本传统的料理，其中最常用的原材料便是虾。虾刺身口味清脆，鲜美，味道*佳，是日本料理中的经典之作。那么，做刺身的虾有哪些呢？
海老虾是最常用的刺身原材料，其肉质鲜美，口味*佳，是最受欢迎的刺身原材料之一。海老虾的价格一般在人民币50-100元/斤左右。
海虾还是刺身原材料中常用的一种，其肉质细嫩，味道*佳，是刺身料理中的经典之作。海虾的价格一般在人民币30-50元/斤左右。
小龙虾是刺身原材料中的佼佼者，其肉质细嫩，味道*佳，是刺身料理中的经典之作。小龙虾的价格一般在人民币200-300元/斤左右。
海蟹还是刺身原材料中常用的一种，其肉质细嫩，味道*佳，是刺身料理中的经典之作。海蟹的价格一般在人民币100-200元/斤左右。
北极虾是刺身原材料中的佼佼者，其肉质细嫩，口味*佳，是刺身料理中的经典之作。北极虾的价格一般在人民币200-300元/斤左右。
以上便是做刺身的虾有哪些，以及它们的价格大致范围。从价格上看，海老虾、海虾、海蟹是最为性价比高的，而小龙虾和北极虾则比较昂贵，不过味道还是非常出色的。总之，选择做刺身的虾，要利用自己的喜好和预算来选择。
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