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一、烧烤店
烧烤做为一种受欢迎的小吃，一直至今都备受消费人群的喜爱。开一间烧烤店，可以选择在繁华的商业区或者夜市摆摊，也能选择在室内场所运营。烧烤店的投资成本相对较低，大致在10万元至30万元之间。当然，具体的投资金额还要通过店铺的规模和装修风格来定。
二、简餐店
简餐店是一种运营方式灵活、投资成本相对较低的小吃店。简餐店的运营范围广泛，可以带来多种主食、小吃、冷饮等。开一间简餐店的投资成本大致在10万元至50万元之间，具体的投资金额还要通过店铺的规模、装修风格和运营項目来定。
三、面馆
面馆是一种受欢迎的小吃店，尤其在早餐和午餐时间段，生意通常比较火爆。开一间面馆的投资成本相对较低，大致在5万元至20万元之间。具体的投资金额还要通过店铺的规模、装修风格和运营項目来定。
四、茶饮店
茶饮做为一种受欢迎的冷饮，近年来在市场上的需求量一直在增加。开一间茶饮店的投资成本相对较低，大致在5万元至30万元之间。具体的投资金额还要通过店铺的规模、装修风格和运营項目来定。
五、小吃摊
小吃摊是一种投资成本较低、运营方式灵活的小吃店。可以选择在夜市、集市或者商业区摆摊运营。开一间小吃摊的投资成本大致在1万元至10万元之间，具体的投资金额还要通过运营項目和场地租金来定。
总的来说，开什么小吃店能够挣钱，主要取决于开店者的运营能力、市场需求和竞争情况。不管选择哪种小吃店，都需要注意产品质量、服务质量和市场营销等方面的问題，才能够得到持续的利润。开店者在选择创业項目时，可以通过自身的兴趣、经验和市场需求来进行选择，同時也要做好充分的市场调研和风险评估，以确保开店的成功。
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