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绿茶是一种受欢迎的饮料，它的苦味是其独特的味道，还是其受欢迎的原因之一。但是，为什么绿茶会有苦味呢？
绿茶的苦味主要来自儿茶素，它是一种天然的有机物质，是绿茶的主要成分之一。儿茶素的苦味比其他物质的苦味要强，因此绿茶的苦味也比其他茶叶的苦味要强。
绿茶的苦味也受制做工艺的影响，一般来说，绿茶的制做工艺越复杂，苦味就越强。比如，青稞茶的制做工艺比普通绿茶要复杂，因此它的苦味也比普通绿茶要强。
绿茶的价格也会影响苦味，一般来说，绿茶的价格越高，苦味就越强。比如，一斤青稞茶的价格大约在200-400元人民币之间，而一斤普通绿茶的价格大约在50-100元人民币之间，可以看出，青稞茶的苦味比普通绿茶要强。
总的来说，绿茶为什么苦，主假如由于它含有较多的儿茶素，并且制做工艺和价格也会影响绿茶的苦味。故此，要是想要喝到苦味较强的绿茶，可以选择价格较高的青稞茶，它的苦味会比普通绿茶要强。
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