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北京是中国的首都，还是一座历史文化名城，其特色产品也十分多种多样。北京特色产品有很多，比如烤鸭、炸酱面、豆沙包、驴打滚、酸奶、枣糕、糖葫芦、烤冷面、麻花、酥糖等等，每一种都有其独特的风味，令人回味无穷。
烤鸭是北京最有名的特色产品之一，是北京最知名的传统美食，它是一种以鸭肉为主料，经过烘烤而成的美食。烤鸭的制做工艺十分复杂，需要经过多个步骤，包括洗涤、挤汁、抹料、晾晒、烘烤等，才能完成一只烤鸭。烤鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，香味扑鼻，口味鲜美，深受游客和本地人的喜爱。一只烤鸭的价格一般在50-100元人民币之间。
炸酱面是北京的一种传统小吃，由面条、豆瓣酱、葱花、花椒等材料组成，配搭辣椒酱，口味鲜美美味。炸酱面的制做工艺简易，但味道非常独特，深受游客和本地人的喜爱。一份炸酱面的价格一般在10-20元人民币之间。
豆沙包是北京的一种传统小吃，由面粉、豆沙、白糖等材料组成，口感美味可口。豆沙包的制做工艺也十分简易，味道柔软香甜，深受游客和本地人的喜爱。一份豆沙包的价格一般在5-10元人民币之间。
驴打滚是北京的一种传统小吃，由面粉、猪肉、葱花、花椒等材料组成，配搭辣椒酱，口感鲜美美味。驴打滚的制做工艺简易，但味道非常独特，深受游客和本地人的喜爱。一份驴打滚的价格一般在15-30元人民币之间。
酸奶是北京的一种传统小吃，由酸奶、白糖、芝麻等材料组成，口味酸甜美味。酸奶的制做工艺也十分简易，口味清爽酸甜，深受游客和本地人的喜爱。一份酸奶的价格一般在5-10元人民币之间。
枣糕是北京的一种传统小吃，由枣泥、糯米粉、白糖等材料组成，口感色香味俱全。枣糕的制做工艺也十分简易，味道柔软香甜，深受游客和本地人的喜爱。一份枣糕的价格一般在5-10元人民币之间。
糖葫芦是北京的一种传统小吃，由糖浆、葫芦、芝麻等材料组成，口感美味可口。糖葫芦的制做工艺也十分简易，味道柔软香甜，深受游客和本地人的喜爱。一份糖葫芦的价格一般在5-10元人民币之间。
烤冷面是北京的一种传统小吃，由面条、豆瓣酱、葱花、花椒等材料组成，配搭辣椒酱，口感鲜美美味。烤冷面的制做工艺简易，但口味非常独特，深受游客和本地人的喜爱。一份烤冷面的价格一般在10-20元人民币之间。
麻花是北京的一种传统小吃，由面粉、猪油、葱花、花椒等材料组成，配搭辣椒酱，口感鲜美美味。麻花的制做工艺简易，但味道非常独特，深受游客和本地人的喜爱。一份麻花的价格一般在15-30元人民币之间。
酥糖是北京的一种传统小吃，由白糖、芝麻、花生等材料组成，口感色香味俱全。酥糖的制做工艺也十分简易，口味柔软香甜，深受游客和本地人的喜爱。一份酥糖的价格一般在5-10元人民币之间。
总之，北京特色产品是什么？答案是：烤鸭、炸酱面、豆沙包、驴打滚、酸奶、枣糕、糖葫芦、烤冷面、麻花、酥糖等等，每一种都有其独特的风味，令人回味无穷。
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