- 培训咨询：028-6245 3800
发菜是一种受欢迎的中国传统菜品，它以豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳等为主要原材料，经过烹饪而成。它的味道鲜美，营养多种多样，遭到无数人的喜爱。
想要做到好吃的发菜，首先要选择优质的原材料。豆腐要选择新鲜的，豆腐皮要选择细腻的，豆腐干要选择软硬适中的，豆腐乳要选择香浓的，调味品要选择新鲜的，比如姜、葱、蒜等。
做发菜的烹饪技巧也很重要，比如豆腐要先用温水泡发，然后用油炸制，豆腐皮要先用温水泡发，然后用油炸制，豆腐干要先用温水泡发，然后用油炸制，豆腐乳要先用温水泡发，然后用油炸制，调味品要先用温水泡发，然后用油炸制。
发菜的配搭也很重要，可以配搭时蔬、肉制品、海鲜等，比如豆腐可以配搭青椒、胡萝卜、豆芽等，豆腐皮可以配搭香菇、青椒、豆芽等，豆腐干可以配搭香菇、豆芽、豆腐乳等，豆腐乳可以配搭豆芽、香菇、豆腐皮等。
什么样的发菜好，价格还是一个重要的因素。一般来说，优质的发菜价格在20-50元人民币之间，通过原材料和配搭的不同，价格也会有所不同。
什么样的发菜好？首先要选择优质的原材料，然后注意烹饪技巧，最后要适当配搭，价格一般在20-50元人民币之间。只有那样，才能做到可口美味的发菜。
标签：
1455
+1
