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牛排是一道非常受欢迎的肉制品菜肴，其烹饪方式丰富。炖牛排是其中一种常见的烹饪方法，根据慢炖的方式，可以使牛排更加鲜嫩多汁。那么，牛排里面放什么炖呢？
传统的牛排炖菜通常会选择一些时蔬和调味料来配搭牛排，以增加味道和口感。常见的时蔬有洋葱、胡萝卜、土豆等，这些时蔬能够为牛排带来多种多样的味道和营养。同時，还可以加入一些调味料如盐、胡椒粉、大蒜等，以增加牛排的风味。
除了传统的配搭，现代大厨们也在不断尝试创新的牛排炖菜。他们会将一些特色食材和调味料加入到牛排的炖煮流程中，以打造出独特的口感。例如，可以加入一些香料如迷迭香、百里香等，以增加牛排的香气。还可以加入一些葡萄酒或者酱油等调味料，以提升牛排的口感。
牛排的价格通过不同的品种和质量而有所差异。一般来说，普通的牛排价格在50-200元/份之间，而高档的牛排价格可能会超过200元/份。当然，这只是一个大致的价格范围，具体的价格还会遭到市场供求和地区差异的影响。
总结：
牛排炖菜是一道可口的菜肴，根据慢炖的方式可以使牛排更加鲜嫩多汁。传统的牛排炖菜通常会选择一些时蔬和调味料来配搭牛排，而创新的牛排炖菜则会加入一些特色食材和调味料，以打造出独特的味道。牛排的价格通过品种和质量而有所差异，一般在50-200元/份之间。不管是传统的還是创新的牛排炖菜，都能够为我们提供可口的享受。
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