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小吃摊甜面酱是一种受欢迎的小吃，它以面粉、糖、油、蛋等为主要原材料，制做出来的甜面酱味道柔软，美味可口，深受消费人群的喜爱。下面就来详细介绍一下小吃摊甜面酱怎么熬。
1、面粉：面粉是制做甜面酱的主要原材料，一般选用中筋面粉，可以使甜面酱味道更柔软。
2、糖：糖是制做甜面酱的调味料，可以利用自己的味道选择白糖或红糖，也能添加一些其他的调味料，如芝麻、花生等。
3、油：油是制做甜面酱的辅助原材料，一般选用食用油，可以使甜面酱更加色香味俱全。
4、蛋：蛋是制做甜面酱的辅助原材料，可以增加甜面酱的味道，使其更加柔软。
1、将面粉和糖放入一个大碗中，搅拌均匀，然后加入油，搅拌均匀，使面粉和油完全混合。
2、将混合好的面粉和油倒入一个平底锅中，中火熬制，不断搅拌，使面粉和油完全混合，形成一个稠糊状。
3、将蛋打入一个碗中，搅拌均匀，然后将蛋液慢慢倒入熬制好的面糊中，搅拌均匀，使蛋液和面糊完全混合。
4、将混合好的面糊倒入一个平底锅中，中火熬制，不断搅拌，使面糊变得更加稠糊，直到面糊变得柔软，即可关火。
1、将熬制好的甜面酱倒入一个清洁的碗中，搅拌均匀，使甜面酱变得更加柔软。
2、将甜面酱放入一个平底锅中，中火熬制，不断搅拌，使甜面酱变得更加稠糊，直到甜面酱变得黏稠，即可关火。
3、将熬制好的甜面酱倒入一个清洁的碗中，搅拌均匀，使甜面酱变得更加黏稠，即可装盒出售。
总结：小吃摊甜面酱怎么熬，首先要准备好所需的材料，然后按照步骤进行熬制，最后将熬制好的甜面酱装盒出售即可。
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