平鱼是一种受欢迎的海鲜,它的味道鲜美,营养多种多样,并且价格性价比高,很受欢迎。那么,怎样做到味道鲜美的平鱼呢?
首先,准备好所需的材料,包括平鱼、油、盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、香菜等。
1、将平鱼洗净,用料酒、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、香菜等调味品腌制半小时左右;
2、热锅,倒入适量油,放入腌制好的平鱼,煎至两面金黄;
3、将煎好的平鱼放入沸水中烫一下,捞出沥干水分;
4、将烫好的平鱼放入锅中,加入适量清水,煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
平鱼的价格一般在10-20元/斤左右,具体价格以当地市场价格为准。
以上便是怎样做到味道鲜美的平鱼的做法,需要准备的材料以及步骤,价格还是可以接受的。只要按照以上步骤操作,就可以做到味道鲜美的平鱼,让亲人和朋友们尽情享受。
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