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炸丸子是一种热门的小吃，很多人都爱慕吃，它的主要原材料是萝卜，故此炸丸子一般用什么萝卜呢？
炸丸子一般用比较新鲜的萝卜，由于新鲜的萝卜比较柔软，口味比更好，并且它的水分也比较多，可以较好地保持丸子的湿润，让丸子更加可口。
市场上的萝卜价格不一，一般以每公斤10-15元的价格为宜，要是是比较新鲜的萝卜，价格可能会更高一些，但也不会超过20元。
选择萝卜的时候要注意，一定要选择比较新鲜的萝卜，由于新鲜的萝卜味道比更好，并且它的水分也比较多，可以较好地保持丸子的湿润，让丸子更加可口。
烹饪炸丸子的方法很简易，首先，将新鲜的萝卜洗净，切成小块，然后将萝卜块放入搅拌机中，搅拌成萝卜泥，然后将萝卜泥和其他原材料混合，搅拌均匀，最后将混合物放入油锅中，炸至金黄色即可。
总之，炸丸子一般用什么萝卜，一般用比较新鲜的萝卜，市场上的萝卜价格一般以每公斤10-15元的价格为宜，选择萝卜的时候要注意，一定要选择比较新鲜的萝卜，以保证炸丸子的味道和可口。
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