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，标题为“怎样卤好猪肘”
卤猪肘是一道经典的家常菜，无数人都爱慕吃，但是怎样卤好猪肘，才能做到可口美味的猪肘呢？
首先，准备好所需要的材料，包括猪肘、料酒、生抽、老抽、糖、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等。猪肘一般每斤的价格在10-15元人民币之间。
1、将猪肘洗净，用料酒、生抽、老抽、糖、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮拌匀，放入猪肘中，腌制2-3小时。
2、将腌制好的猪肘放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后转小火炖煮，煮至猪肘变软，放入冰水中冷却，捞出沥干水分即可。
将卤好的猪肘放入盘中，撒上葱花、姜花、蒜苗等装饰，即可享用可口的卤猪肘。
总之，怎样卤好猪肘，关键在于正确的准备材料，以及恰当的腌制和烹饪技巧，只要按照以上步骤，就可以做到可口美味的卤猪肘了。
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