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打发鸡蛋是一种常见的烹饪方法，它可以用来做很多菜品，如炒蛋、蛋饼、蛋糕等。打发鸡蛋的主要原材料是鸡蛋，另外还需要一些调味品，如盐、胡椒粉、葱花等。
1、准备好所需的原材料：鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花等。
2、将鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉和一小勺葱花，搅拌均匀。
3、将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，小火煎至表面凝固，翻面继续煎至双面金黄色即可。
打发鸡蛋的价格主要取决于所用的原材料，一般来说，每斤鸡蛋的价格在5-10元人民币之间，而其他调味品的价格也很便宜，大约在几毛钱到几块钱之间。故此，打发鸡蛋的价格一般在10-20元人民币之间。
打发鸡蛋的做法很简易，只需要将鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉和一小勺葱花，搅拌均匀，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，小火煎至表面凝固，翻面继续煎至双面金黄色即可。
打发鸡蛋是一种非常营养的吃的东西，它含有多种多样的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、钙、铁、锌等营养成分，能够带来人体所需的营养，有助于增强体质，促进健康。
总之，做什么需要打发鸡蛋，它不仅简易易做，并且价格性价比高，营养多种多样，是一种非常好的吃的美食选择。
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