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淮南是安徽省的一个历史文化名城，还是一个美食之都。这里有许多独具特色的小吃，吸引着来自各地的游客和美食爱好者。下面就为大众介绍一些淮南的传统小吃。
炒肝是淮南的特色小吃之一，以猪肝为主要原材料，加入葱姜蒜等调味品炒制而成。炒肝的口味鲜嫩，肝香味浓郁，是淮南人早餐的优选。价格大致在10-20元之间。
豆腐脑是淮南的传统早点，制做原材料为黄豆，经过磨浆、过滤、煮沸等工序制成。豆腐脑细腻滑嫩，配上酱油、辣椒油、葱花等调味品，口感鲜美。价格大致在5-10元之间。
螺蛳粉是淮南的特色汤粉，以螺蛳为主要原材料，加入米粉、豆腐、鸭血等配料煮制而成。螺蛳粉汤汁鲜美，配料多种多样，是淮南人喜爱的美食之一。价格大致在10-20元之间。
糖醋排骨是淮南的传统名菜，以猪排骨为主要原材料，经过炸制、糖醋烹制而成。糖醋排骨色泽红亮，外酥里嫩，酸甜美味，是淮南人宴请客人的常见菜品。价格大致在30-50元之间。
炒年糕是淮南的传统小吃之一，以年糕为主要原材料，加入时蔬、肉制品等配料炒制而成。炒年糕味道Q弹，口味鲜美，是淮南人喜爱的下午茶点心。价格大致在10-20元之间。
油爆虾是淮南的特殊菜品，以鲜活的明虾为主要原材料，经过炸制、炒制而成。油爆虾外酥里嫩，味道鲜美，是淮南人餐桌上的可口佳肴。价格大致在50-80元之间。
老鸭粉丝汤是淮南的传统名吃，以老母鸭为主要原材料，加入粉丝、葱姜蒜等调味品煮制而成。老鸭粉丝汤汤汁鲜美，鸭肉酥烂，是淮南人冬季的暖胃佳品。价格大致在20-30元之间。
以上介绍的只是淮南的一部分小吃，还有许多其他美食等待大众去发现。要是你来到淮南，一定要尝尝这些可口的小吃，让你的味蕾享受一次美食之旅。
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