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山西小吃是山西特色美食，以其独特的味道和精美的烹饪技术而闻名于世。以下是山西小吃的介绍：
太原烧饼是山西最著名的小吃之一，它由面粉、猪油、酵母、盐、糖、香葱、芝麻等制成，口感鲜美。太原烧饼有两种口感，一种是油炸的，另一种是烤的，它们都有一个共同的特点，便是外酥里嫩，香气扑鼻。
太原烤鸭是山西最有名的小吃之一，它由精选的鸭子、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等制成，口感鲜美。太原烤鸭的特点是外焦里嫩，肉质鲜美，酥脆美味，味道独特。
太原肉夹馍是山西最受欢迎的小吃之一，它由面粉、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等制成，口味鲜美。太原肉夹馍的特点是外脆里嫩，肉质鲜美，酥脆美味，味道独特。
太原肉丸是山西最受欢迎的小吃之一，它由猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等制成，口感鲜美。太原肉丸的特点是外脆里嫩，肉质鲜美，酥脆美味，味道独特。
太原炒饭是山西最受欢迎的小吃之一，它由米饭、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等制成，口味鲜美。太原炒饭的特点是外脆里嫩，肉质鲜美，酥脆美味，味道独特。
太原炒肉是山西最受欢迎的小吃之一，它由猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等制成，口感鲜美。太原炒肉的特点是外脆里嫩，肉质鲜美，酥脆美味，口味独特。
太原馒头是山西最受欢迎的小吃之一，它由面粉、猪油、酵母、盐、糖、香葱、芝麻等制成，口感鲜美。太原馒头的特点是外软里稠，味道柔软，香气扑鼻，口味独特。
以上便是山西小吃的介绍，山西小吃以其独特的口感和精美的烹饪技术而闻名于世，太原烧饼、太原烤鸭、太原肉夹馍、太原肉丸、太原炒饭、太原炒肉、太原馒头等全是山西最受欢迎的小吃，它们都有一个共同的特点，便是外酥里嫩，香气扑鼻，口味独特。
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