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炒草虾需要准备的材料有：草虾、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、胡椒粉、糖、鸡精、淀粉、花椒粉等。
1、将草虾洗净，用淀粉腌制，腌制时间约为5分钟；
2、将葱、姜、蒜切成末；
3、将油烧热，放入花椒粉，炸出香味；
4、将腌制好的草虾放入油锅中，炸至金黄色；
5、将葱、姜、蒜放入锅中，加入盐、糖、酱油、醋、料酒、胡椒粉、鸡精等调味品，翻炒均匀；
6、最后放入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
草虾的价格一般在20-30元/斤左右，具体价格要利用当地市场价格浮动而定。
炒草虾是一道简易又可口的家常菜，它的烹饪步骤也不复杂，只要按照上述步骤，就可以做到一道可口的草虾。草虾的价格一般在20-30元/斤左右，具体价格要通过当地市场价格浮动而定。
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