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成都小吃是指成都地区特色的传统美食，以其独特的口感和多种多样的品种而闻名。成都做为四川省的省会，拥有多种多样的食材资源和独特的烹饪技巧，形成了独具特色的小吃文化。
成都小吃以其麻辣、鲜香、味道独特而遭到众多食客的喜爱。不管是川菜中的小吃也是街头摊位上的小吃，都能让人流连忘返。成都小吃的特点是辣味浓郁，香气四溢，味道多种多样多样。
成都小吃的品种繁多，包括面食、糕点、炒菜、火锅等。其中最有代表性的小吃包括：
1、锅盔：锅盔是一种传统的糕点，外形像帽子，所以得名。它的制做原材料主假如面粉和酵母，口味酥脆，色香味俱全。价格一般在5-10元之间。
2、龙抄手：龙抄手是成都有名的面食小吃，以其鲜香的馅料和独特的制做工艺而闻名。龙抄手的馅料包括猪肉、虾仁、香菇等，味道鲜美。价格一般在10-20元之间。
3、麻辣烫：麻辣烫是成都人最爱的夜宵之一，它是一种将多种食材放入辣椒油中煮熟的汤类小吃。麻辣烫的食材包括豆腐、肉丸、粉丝等，口味麻辣鲜香。价格一般在10-20元之间。
4、火锅：成都火锅是中国最知名的火锅之一，以其麻辣的口感和多种多样的食材而闻名。成都火锅的特点是辣味浓郁，高汤鲜香，食材多种多样多样。价格一般在50-100元之间。
成都小吃的特色在于其独特的调料和烹饪技巧。成都人爱慕使用花椒、辣椒、豆瓣酱等调料，使得小吃具有麻辣的味道。同時，成都小吃注重烹饪的细致和火候的掌握，使得小吃的味道更加鲜美。
成都小吃还注重食材的新鲜和品质，选择当地的优质食材进行制做，使得小吃更加可口美味。不管是面食、糕点還是火锅，成都小吃都以其独特的味道和多种多样的品种吸引着广大食客。
成都小吃做为成都的传统美食文化的重要组成部分，以其独特的口感和多种多样的品种而遭到众多食客的喜爱。不论是锅盔、龙抄手還是麻辣烫、火锅，成都小吃都能让人流连忘返。倘若你来到成都，一定要品尝这些可口的小吃，体验成都的独特风味。
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