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甜酒的制做流程中，常用的米种有糯米和大米两种。糯米是一种具有黏性的米种，其特点是颗粒饱满，质地柔软，口味糯而不腻。而大米则是一种常见的米种，其颗粒较为饱满，质地松软，口味清爽。
通过不同的甜酒种类和制做工艺，所使用的米种也有所不同。一般来说，制做米酒时常使用糯米，而制做甜酒时则多使用大米。
在制做甜酒时，选用的米种要求质量好、味道佳。故此，一些高端的甜酒品牌常会选择优质的糯米或大米做为原材料。这些优质米种往往具有较高的价格，一般在每斤10元至50元之间。
而一些普通的甜酒品牌则会选择价格相对较低的米种做为原材料。这些米种的价格一般在每斤5元至20元之间。
需要注意的是，甜酒的口味和质量不仅仅取决于所使用的米种，还与酿造工艺、发酵时间等因素有关。故此，即便使用一致的米种，不同品牌和不同工艺制做的甜酒味道也会有所差异。
总的来说，甜酒用什么米种主要取决于品牌和制做工艺的选择。不管是使用糯米還是大米，都需要选用质量好、口味佳的米种做为原材料，以确保甜酒的味道和质量。
在市场上，甜酒的价格也有所差异。一些高端品牌的甜酒价格较高，一瓶甜酒的价格一般在100元至500元之间。而一些普通品牌的甜酒价格相对较低，一瓶甜酒的价格一般在50元至100元之间。
总的来说，甜酒用什么米种主要取决于品牌和制做工艺的选择。不管是使用糯米也是大米，都需要选用质量好、味道佳的米种做为原材料，以确保甜酒的味道和质量。在购买甜酒时，消费人群可以利用自己的口感和预算选择适合自己的甜酒品牌和价格范围。
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