- 培训咨询：028-6245 3800
凉皮儿是一种热门的小吃，它可以用作主菜或配菜，口味酸甜美味，遭到很多人的喜爱。想要自己制做凉皮儿，可以从以下几个方面入手：
凉皮儿的主要食材有面粉、酱油、醋、糖、淀粉、葱花、蒜末、香油、花生油等。面粉是凉皮儿的主要原材料，一般每斤面粉可以做到4-5张凉皮儿，大约需要2-3元人民币。其他食材大约需要10-15元人民币。
将面粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后放置一段时间，使其发酵。发酵完成后，将面团擀成薄薄的面皮，大约0.3厘米厚，再用模具切割成小圆片，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
将酱油、醋、糖、淀粉、葱花、蒜末、香油、花生油等放入碗中，搅拌均匀，即可制做出酱汁。
将炸好的面皮放入碗中，加入适量的酱汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一段时间，即可制做出凉皮儿。
总结：制做凉皮儿，需要准备食材，大约需要10-15元人民币；制做面皮，每斤面粉大约需要2-3元人民币；制做酱汁，搅拌均匀即可；组装凉皮儿，放入冰箱冷藏一段时间即可。最终，怎样制做凉皮儿，大约需要12-18元人民币。
标签：
1455
+1
