

甜醋姜猪脚是一道经典的家常菜,它的口感清甜,营养多种多样,是很多家庭晚餐的不二之选。怎样煲甜醋姜猪脚?下面就给大众介绍一下。
首先,准备好所需的材料,包括猪脚(一只)、姜(一块)、葱(一段)、醋(三大勺)、糖(一大勺)、料酒(一大勺)、盐(一小勺)、香油(一小勺)。
1、将猪脚洗净,用清水把血水洗净,然后放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,然后捞出沥干水分;
2、将姜切片,葱切段,放入锅中,加入料酒、盐、香油,煮至汤汁浓稠;
3、将猪脚放入锅中,加入醋、糖,用中火煮至猪脚熟透,即可出锅。
1、煮猪脚时,可以加入一些花椒,能够让猪脚更加香;
2、煮猪脚时,要注意控制汤汁的浓稠度,汤汁过浓会影响味道;
3、煮猪脚时,可以加入一些芹菜,芹菜的清香能够提升猪脚的味道。
怎样煲甜醋姜猪脚?准备好所需材料,将猪脚洗净,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、盐、香油,煮至汤汁浓稠,再加入醋、糖,用中火煮至猪脚熟透,即可出锅。一份甜醋姜猪脚的大概价格在20-30元人民币左右。
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