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六月香豆瓣酱炒菜是一道江浙菜系的经典菜品，它以六月香豆瓣酱为主料，以时蔬为辅料，经过烹饪而成。这道菜品色泽红亮，香味浓郁，味道鲜美，是一道很受欢迎的菜品。
六月香豆瓣酱炒菜的主料是六月香豆瓣酱，辅料有时蔬，如芹菜、胡萝卜、豆芽、豆腐等，还需要添加葱姜蒜、香油、盐、糖、醋等调味品。
1、将时蔬切成小块，葱姜蒜切碎；
2、将时蔬和葱姜蒜放入锅中，加入适量清水，大火烧开；
3、加入六月香豆瓣酱，小火炒至时蔬熟透；
4、加入香油、盐、糖、醋等调味品，翻炒均匀；
5、最后撒上葱花，即可出锅。
六月香豆瓣酱炒菜的价格一般在人民币15-30元不等，具体价格取决于所用时蔬的种类和数量。
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