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炒菜用盐是一个很重要的环节，不同的盐有不同的作用，可以使菜品更加可口。那么，平常炒菜用什么盐呢？
食用精盐是一种常见的食用盐，它是由矿物质经过精制而成，具有清淡的口味，是炒菜的优选盐。食用精盐价格一般在3-10元/斤左右，是最性价比高的选择。
粗盐是一种较粗的食用盐，它的粒度比食用精盐大，味道比较清淡，是一种比较常见的炒菜盐。粗盐价格一般在2-5元/斤左右，是一种性价比较高的选择。
海盐是一种从海水中提取的食用盐，它的粒度比较细，味道比较清淡，是一种比较常见的炒菜盐。海盐价格一般在5-15元/斤左右，是一种性价比较高的选择。
矿物盐是一种从矿物质中提取的食用盐，它的粒度比较细，味道比较清淡，是一种比较常见的炒菜盐。矿物盐价格一般在5-15元/斤左右，是一种性价比较高的选择。
总的来说，平常炒菜用什么盐，可以利用自己的喜好和预算选择，食用精盐、粗盐、海盐和矿物盐全是不错的选择，价格也都比较性价比高。
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