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要做出油炸吃的美食不油腻，首先要选择适合的食材。选择新鲜的食材，尽量避免使用过多的油脂含量高的食材。例如，可以选择鸡胸肉、鱼肉等瘦肉制品食材进行油炸。
油温的控制是做出油炸吃的东西不油腻的关键。油温过高会导致吃的美食表面瞬间炸糊，而内部仍然生疏；油温过低则会导致吃的东西吸油过多。一般来说，油温控制在160-180摄氏度之间较为合适。
油炸吃的东西不一定需要大批的油，适量的油就可以达到理想的效果。在油锅中加入适量的油，使吃的东西能够被完全浸没即可。过多的油会使吃的东西吸油过多，增加油腻感。
炸制时间的控制还是做出油炸吃的东西不油腻的重要因素。炸制时间过长会导致吃的东西吸油过多，而炸制时间过短则会导致吃的美食内部未熟。一般来说，炸制时间控制在3-5分钟之间较为合适。
油炸吃的美食出锅后，应该及时进行沥油处理。可以将吃的美食放在吸油纸上，让余外的油脂被吸收掉。那样可以降低吃的东西的油腻感。
为了降低油炸吃的东西的油腻感，可以选择清淡的调味品进行配搭。例如，可以使用柠檬汁、醋等酸味调味品来中和油腻感。
油炸怎样不油腻，以上便是几个实用的方法。根据选择适合的食材、控制油温和油量、有效炸制时间以及进行沥油处理，可以做出油炸吃的东西不油腻。同時，配搭清淡的调味品也能降低油腻感。尝试这些方法，享受可口的同時也可以保持健康。
注意：具体价格范围因地区和市场供求情况而异，以下为大致价格范围单位为人民币。
鸡胸肉：10-20元/斤
鱼肉：20-40元/斤
油：5-10元/瓶
柠檬汁：2-5元/瓶
醋：2-5元/瓶
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