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焯水的时间取决于金针菇的大小和个人口感偏好。一般来说，焯水金针菇的时间在1-2分钟左右。假如金针菇较小，可以稍微降低焯水时间；假如金针菇较大，可以稍微延长焯水时间。需要注意的是，焯水时间过长会导致金针菇变得过软，味道不佳。
关键词：金针菇焯水要多长时间
焯水金针菇的步骤如下：
1、准备金针菇，将其洗净并去除根部。
2、将一锅水煮沸，加入适量的盐。
3、将金针菇放入沸水中，用铲子轻轻搅拌，使其均匀受热。
4、观察金针菇的变化，当颜色变亮且稍微变软时，即可捞出。
5、将焯水后的金针菇放入冷水中漂凉，以停止烹饪流程。
焯水金针菇的时间掌握得当，可以保持金针菇的鲜嫩味道，同時去除苦味。倘若您爱慕更加嫩滑的味道，可以稍微延长焯水时间。但是需要注意的是，金针菇焯水时间过长会导致其过软，影响口味。
金针菇的价格因地区和季节而异。一般来说，金针菇的价格在5-10元/斤左右。当然，具体的价格还要利用市场供求情况和品质等因素来定。假如您在超市购买，价格可能会稍微高一些；要是您在农贸市场购买，价格可能会相对较低。
总结一下，金针菇焯水的时间一般在1-2分钟左右，具体时间可以通过个人口感和金针菇的大小来调整。焯水后的金针菇味道鲜嫩美味，价格在5-10元/斤左右。希望这些信息对您有所帮助！
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