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炸猪筋煲是一道可口的传统菜品，以猪筋为主要食材，配搭多种调味品和时蔬煮制而成。它具有口味鲜嫩、口感浓郁的特点，深受人们喜爱。下面将为大众介绍怎样制做炸猪筋煲。
1、猪筋：500克（约10-15元/斤）
2、时蔬：适量（如洋葱、胡萝卜、豆腐等）
3、调味品：生姜、蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉等
1、准备猪筋：将猪筋洗净，切成适当大小的块状。
2、炸猪筋：将猪筋放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
3、炒香调味品：锅中加入适量油，放入切碎的生姜和蒜末，炒香。
4、加入猪筋：将炸好的猪筋放入锅中，翻炒均匀。
5、加入调味品：加入适量的料酒、盐、酱油和白胡椒粉，翻炒均匀。
6、加水煮炖：加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至猪筋变得酥烂。
7、加入时蔬：通过个人味道，可以加入洋葱、胡萝卜、豆腐等时蔬，煮至时蔬熟透即可。
1、炸猪筋煲可以配搭米饭或面食一起食用，增加饱腹感。
2、可以通过个人口感加入适量的辣椒或香菜等调味品，增加风味。
3、炸猪筋煲可以做为一道家常菜或宴客菜，具有一定的营养价值。
总结：
制做炸猪筋煲并不复杂，只需要准备好食材和调味品，按照步骤进行烹饪即可。猪筋的价格大约在10-15元/斤左右，其他时蔬和调味品的价格利用市场波动可能有所变化。炸猪筋煲口味鲜嫩，口味浓郁，是一道可口美味的家常菜。大众可以通过自己的口感和喜好进行调整，制做出属于自己的炸猪筋煲。
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