- 培训咨询：028-6245 3800
酸菜鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸辣，鲜美美味，是一道非常受欢迎的家常菜。酸菜鱼的做法也很简易，只需要准备好几样食材，就可以轻轻松松做到一道可口美味的酸菜鱼。
准备食材是做酸菜鱼的第*步，需要准备的食材有：鱼（一斤）、酸菜（一斤）、葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、糖（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）。
1、首先，将鱼洗净，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟；
2、然后，将酸菜洗净，切成小块；
3、把葱、姜、蒜切碎；
4、锅中放油，烧热后，放入葱、姜、蒜碎，爆香；
5、然后，放入花椒、八角、桂皮，炒出香味；
6、把腌制好的鱼放入锅中，炒几下；
7、放入酸菜，加入盐、糖、醋、淀粉，翻炒均匀；
8、最后，加入适量的水，煮至鱼和酸菜熟透，即可出锅。
做酸菜鱼的步骤很简易，准备食材、烹饪、出锅，就可以做到一道可口美味的酸菜鱼。一斤鱼和一斤酸菜的价格大约在50-100元人民币之间，通过食材的不同价格会有所变化。
标签：
1455
+1
