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腊蹄子是一种古老的中国传统食品，還是中国传统文化的重要组成部分。腊蹄子的制做技术源远流长，腊蹄子的制做工艺复杂，涉及到各种技术，如烹饪、熏制、烘烤等。
腊蹄子的原材料主假如猪蹄，还有其他调味品，如花椒、八角、桂皮、草果、茴香、桂圆、白糖等。
1、首先，将猪蹄洗净，放入清水中浸泡，以去除血渍；
2、然后，将猪蹄放入锅中，加入调味品，加水，大火煮沸，转小火熬煮，直到猪蹄熟透；
3、接着，将熟猪蹄放入烤箱中，烤至表面金黄；
4、最后，将烤好的腊蹄子装盘，撒上葱花，淋上香油，即可享用。
腊蹄子的价格一般在人民币30-50元/斤左右，具体价格取决于原材料的品质和制做工艺。
总之，腊蹄子是一种古老的中国传统食品，它的制做技术源远流长，涉及到各种技术，原材料主假如猪蹄，还有其他调味品，价格一般在人民币30-50元/斤左右。腊蹄子怎样做，可以参考上述步骤，制做出可口美味的腊蹄子。
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