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炒豆芽是一道常见的家常菜，豆芽是豆类发芽后的嫩芽，富含多种多样的维生素和矿物质，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。炒豆芽不仅简易易做，并且味道鲜嫩美味，深受人们喜爱。
炒豆芽的时间要求主要取决于个人口感和喜好。一般来说，炒豆芽的时间不宜过长，以保持豆芽的嫩脆味道。炒豆芽的时间一般在2-3分钟左右即可，炒至豆芽变软但仍然保持一定的嫩度即可。
1、准备工作：将豆芽洗净，去掉顶端的根部，备用。同時准备好葱姜蒜等调味品，可以通过个人口感添加适量的盐、鸡精等调料。
2、热锅冷油：将锅加热至中高温，倒入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3、炒豆芽：将准备好的豆芽倒入锅中，速度快翻炒均匀，保持豆芽的嫩度。炒豆芽的时间不宜过长，以免过度炒煮导致味道变差。
4、调味出锅：炒豆芽至变软但仍然保持一定的嫩度后，加入适量的盐、鸡精等调料，翻炒均匀后即可出锅。
炒豆芽的价格主要受市场供求关系和地区差异的影响。一般来说，豆芽的价格较为便宜，大约在每斤0.5-1元人民币左右。当然，具体的价格还需要利用当地市场情况进行参考。
总结：
炒豆芽是一道简易易做的家常菜，炒豆芽的时间要求在2-3分钟左右，以保持豆芽的嫩脆味道。炒豆芽的技巧包括准备工作、热锅冷油、速度快翻炒和适量调味等。炒豆芽的价格一般较为便宜，大约在每斤0.5-1元人民币左右。希望以上内容能够帮助您较好地掌握炒豆芽的时间和技巧，享受可口的炒豆芽菜品。
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