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片片鱼是一种以鱼肉为主要原材料制成的零食，它的外形像片片鱼鳞片一样，所以得名。片片鱼有着酥脆的口味和独特的香味，深受人们的喜爱。那么，片片鱼到底是用什么鱼做的呢？
制做片片鱼的鱼种主要有秋刀鱼、鳕鱼和鲭鱼等。这些鱼种都具有肉质鲜嫩、口感鲜美的特点，非常适合制做片片鱼。其中，秋刀鱼是最常用的鱼种之一，因其肉质细嫩、脂肪含量适中，能够制做出味道酥脆、香味浓郁的片片鱼。
制做片片鱼的流程主要包括以下几个步骤：
1、清洗：将选好的鱼进行清洗，去除内脏和鳞片，然后用清水冲洗干净。
2、腌制：将清洗好的鱼均匀地涂上适量的盐和调味品，腌制一段时间，让鱼肉入味。
3、烘干：将腌制好的鱼放入烘干机中，进行烘干处理，使鱼肉变得酥脆。
4、切片：将烘干好的鱼切成片状，大小均匀。
5、炸制：将切好的鱼片放入油锅中炸制，直到鱼片变得金黄酥脆。
6、调味：将炸好的鱼片放入调味料中，使其口感更加浓郁。
片片鱼的价格利用不同品牌和规格而有所差异。一般来说，市面上的片片鱼价格在10元至50元之间，大致为每100克10元至50元不等。当然，也有一些高端品牌的片片鱼价格会更高一些。
总结：
片片鱼是一种以秋刀鱼、鳕鱼和鲭鱼等鱼种为原材料制成的零食。制做流程包括清洗、腌制、烘干、切片、炸制和调味等步骤。市面上的片片鱼价格大致在每100克10元至50元之间。不管是做为零食也是休闲食品，片片鱼全是一种可口美味的选择。
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