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墨鱼是一种可口美味的海鲜食材，它的泡发时间对于烹饪的成功与否至关重要。墨鱼泡发的时间一般需要通过其大小和质地来决定。一般来说，较小的墨鱼泡发时间较短，而较大的墨鱼则需要更长的时间。
一般情况下，墨鱼泡发的时间为2-4小时。在泡发的流程中，我们可以通过墨鱼的变化来判断是否已经泡发好。当墨鱼变得柔软且容易切割时，就可以开始烹饪了。
墨鱼的价格遭到各种因素的影响，包括产地、品种、季节和市场供求等。一般来说，墨鱼的价格在市场上有一定的浮动。以下是墨鱼的价格范围：
1、新鲜墨鱼：新鲜墨鱼的价格相对较高，一般在50-100元/斤左右。价格会利用墨鱼的大小和质量而有所不同。
2、冷冻墨鱼：冷冻墨鱼的价格相对较低，一般在20-50元/斤左右。冷冻墨鱼的质量和味道可能会略有差异，但价格更为亲民。
需要注意的是，以上价格仅供参考，实际价格可能会因地区和市场的不同而有所变化。购买墨鱼时，建议选择新鲜度好、质量可靠的产品，以确保食材的味道和安全。
总结：
墨鱼泡发的时间一般为2-4小时，可以通过墨鱼的柔软程度来判断是否已经泡发好。墨鱼的价格范围在市场上有所浮动，新鲜墨鱼的价格一般在50-100元/斤左右，而冷冻墨鱼的价格一般在20-50元/斤左右。购买墨鱼时，建议选择质量可靠的产品，以确保食材的味道和安全。
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