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粘米是一种古老的中国传统食品，还是中国传统文化的重要组成部分。它是一种由糯米经过精心制做而成的一种食品，口味非常粘稠，有淡淡的糯米香味，味道非常柔软，味道非常香甜。粘米的历史可以追溯到春秋战国时期，当时它就已经被广泛使用。
粘米的制做流程非常复杂，需要经过多个步骤，包括洗米、煮米、磨米、搅拌米糊、压制成型等步骤。首先，需要将糯米洗净，然后将洗净的糯米煮熟，煮熟后的糯米需要经过磨米机磨碎，磨碎后的糯米粉需要加入水，搅拌成米糊，最后将米糊压制成型，即可制做出粘米。
粘米是一种非常营养的食品，它含有多种多样的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体有非常好的营养补充作用。此外，粘米还具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压等功效，可以帮助人们改善血液循环，促进新陈代谢，增强身体免疫力，延缓衰老。
粘米的价格因地区、品质、供应量等因素而有所不同，一般来说，普通粘米的价格在人民币20-50元/斤左右，而高档粘米的价格则可以达到人民币100元/斤甚至更高。
总之，什么是粘米？粘米是一种古老的中国传统食品，由糯米经过精心制做而成，味道非常粘稠，有淡淡的糯米香味，口味非常柔软，口味非常香甜，具有多种多样的营养价值，价格在人民币20-100元/斤左右，是中国传统文化的重要组成部分。
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