烙饼放多少水？(烙饼用水和面比例)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-09 15:27:56 人气：

烙饼放多少水？

烙饼是一种古老的中国传统食品，它是用面粉和水混合成的面团，在铁锅里烙制而成。烙饼的口味酥脆，口感鲜美，遭到无数人的喜爱。那么，烙饼放多少水呢？

烙饼放水的比例是1:1.5，也便是说，每100克面粉需要加入150克水。倘若面粉的重量比较大，可以适当增加水的重量，但不要超过2:1的比例。

1、烙饼放水时，要选择新鲜的清水，以免影响口味。

2、烙饼放水时，要一次性把水全部放入，不要分次放水，以免影响味道。

3、烙饼放水时，要用手搅拌均匀，以免影响口味。

烙饼放水的价格一般在人民币2-5元之间，具体价格取决于面粉的品质和水的质量。

总结：烙饼放水的比例是1:1.5，要选择新鲜的清水，一次性把水全部放入，用手搅拌均匀，价格一般在人民币2-5元之间。

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